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Orientalische Tacos mit Halloumi und Jalapeño-Hummus

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Von mexikanischen Tortillas umgeben, versteckt sich unser gebratener Halloumi im Inneren der Tacos.

Bei dem herzhaften Halloumi handelt es sich um einen traditionsreichen Käse, der schon vor mehr als 2000 Jahren die alten Ägypter begeistert hat. Heute ist der halbfeste Käse in diversen Mittelmeerländern heimisch und hat in Zypern sogar den Status eines Nationalgerichts erhalten. Die Besonderheit des Halloumi ist, dass er beim Erhitzen nicht schmilzt. Daher eignet er sich hervorragend zum Grillen oder Braten. Kombiniert mit unserem würzigen Hummus entsteht so ein orientalischer Genuss.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Weizentortillas Weizentortillas
  • Strauchtomaten Strauchtomaten
  • Minigurke Minigurke
  • Limette Limette
  • Jalapeño Jalapeño
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Koriander Koriander
  • Halloumi Halloumi
  • Kichererbsen Kichererbsen

Aus Ihrem Vorrat:

Olivenöl, Salz, Pfeffer

Küchenutensilien:

Pürierstab

Empfohlener Wein:

Inzolia-Chardonnay Sicilia
Roccaperciata, Italien
trocken, fruchtig, würzig

Wir wünschen guten Appetit!