Den Abend mit einem Glas Sprizz beginnen, in gemütlicher Runde verschiedene Gaumenfreuden kochen und sich von neuen Rezepten inspirieren lassen – im Kochhaus finden regelmäßig Kochkurse statt. Da die Anzahl der Teilnehmer auf 12 Personen begrenzt ist, empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung. In dem Kurs enthalten sind ein 3-Gang-Menü mit Aperitif, korrespondierenden Weinen, Mineralwasser und Espresso.
Kulinarisches Frühjahrserwachen – 75 €
Donnerstag, 1. März um 20.30 Uhr im Kochhaus Schöneberg
Ofengemüse mit Kräuterpesto und Büffelmozzarella
Lammkotelettes mit Salbei, Kartoffelgnocci, geschmorten Tomaten, Rucola und Oliven
Zitronenmuosse mit warmen Honigfrüchten
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Neapolitanische Fischküche – 75 €
Donnerstag, den 8. März um 20.30 im Kochhaus Prenzlauer Berg
Oktopussalat mit Kartoffeln und Kapernpesto
Kräuterrisotto mit Rotbarbenfilets und luftgetrocknetem Schinken
Limoncello-Parfait mit Honigfrüchten
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Cocina Latinoamericana – 75 €
Freitag, den 9. März um 20.30 im Kochhaus Schöneberg
Grüne Blattsalate mit Avocado-Limettendressing und knusprigen Maistortillas
Zart gegarter Seebarsch ‘Veracruz’ mit Kochbananen und grünem Reis
Halbflüssiger Chili-Schokoladenkuchen mit Dulce de Leche und Pekancrunch
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Kulinarisches Frühjahrserwachen – 75 €
Samstag, den 10. März um 20.30 Uhr im Kochhaus St. Georg
Ofengemüse mit Kräuterpesto und Büffelmozzarella
Lammkotelettes mit Salbei, Kartoffelgnocci, geschmorten Tomaten, Rucola und Oliven
Zitronenmuosse mit warmen Honigfrüchten
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Italienische Inselküche – 75 €
Donnerstag, den 15. März um 20.30 Uhr im Kochhaus Prenzlauer Berg
Gefüllte Auberginenröllchen
Hähnchenschenkel im Zwiebel-Kapern-Sud mit gefüllten Teigtaschen
Maraschinogetränkten Biskuittorte mit Ricottacrème und kandierten Früchten
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Exotic India – 75 €
Freitag, den 16. März um 20.30 Uhr im Kochhaus St. Georg
Avocado-Tomatensalat mit Cumin-Limettendressing und Koriander
Tandoori Lachs mit grünen Bohnen, Kokosnuss und schwarzen Senfsamen
Basmatiereis-Pudding mit Kardamon und Pistazien
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Kochschule: Für Fleischliebhaber – 75 €
Sonntag, den 18. März um 20.30 Uhr im Kochhaus Schöneberg
(ausgebucht, Anmeldung auf Warteliste möglich)
Klassisches Carpaccio mit Parmesan, Rucola
Filet Wellington mit Babyleafslat und Himbeervinaigrette
Federleichte Mousse au Chocolat
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Kulinarisches Frühjahrserwachen– 75 €
Freitag, den 23. März um 20.30 Uhr im Kochhaus Prenzlauer Berg
(ausgebucht, Anmeldung auf Warteliste möglich)
Ofengemüse mit Kräuterpesto und Büffelmozzarella
Lammkotelettes mit Salbei, Kartoffelgnocci, geschmorten Tomaten, Rucola und Oliven
Zitronenmuosse mit warmen Honigfrüchten
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Neapolitanische Fischküche – 75 €
Donnerstag, den 29. März um 20.30 Uhr im Kochhaus Schöneberg
Calamari ripieni – Gefüllter Tintenfisch
Triglie e bietola – Rotbarbenfilets auf Mangold mit Schinken, Salbei und Knoblauch
Semifreddo al limoncello – Limoncello-Ricotta-Halbgefrorenes mit warmen Honigfrüchten
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Genüsse der mediterranen Küche – 75 €
Freitag, den 30. März um 20.30 Uhr im Kochhaus St. Georg
(ausgebucht, Anmeldung auf Warteliste möglich)
Fenchel-Orangensalat mit Pecorino Sardo Crostini
Rosa gebratenen Lammkotletts mit Zitrus-Kartoffelpüree, rote Paprika-Coulis und Oliven-Kräuter-Salsa
Ricotta-Tarte mit Zitrussorbet und Minze
Unsere Kochkurse können Sie unproblematisch mit dem unten angefügten Formular online buchen und anschließend erhalten Sie von uns eine Bestätigungsmail mit den entsprechenden Zahlungsmodalitäten. Sie können ganz bequem online überweisen oder auch vor Ort in unseren Kochhäusern bezahlen. Wenn Sie einen Kochkurs verschenken oder sich noch nicht festlegen möchten, können Sie bei uns auch einen Gutschein erwerben und diesen zu einem späteren Zeitpunkt einlösen.
Sollten Sie drei Tage nach Ihrer Anmeldung keine Bestätigungsemail zu Ihrer Buchung erhalten haben, prüfen Sie bitte Ihren Spamordner/Spamfilter. Die Bestätigungsemail enthält die Kontodaten des Kochhaus und wird daher von manchen Spamfiltern aussortiert.
