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Rote-Linsen-Curry mit Babyspinat und Aprikosen-Ingwer-Chutney

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Ein Chutney ist sowohl süß, als auch scharf — ideal für herzhafte Gerichte wie unser pikantes Linsen-Curry.

Die indische Variante einer Marmelade harmoniert wunderbar mit unserem zarten Linsencurry. Obwohl ein Chutney aus Früchten oder Gemüse besteht, verleihen Zutaten wie Essig, Zwiebeln oder Pfeffer dem Chutney Pepp und Feuer. Der fruchtig süße Geschmack der Aprikosen und die Schärfe des Ingwers werden in diesem Chutney zu einem besonderen Geschmackserlebnis vereint. In der köstlichen Komposition mit Linsencurry und Babyspinat verleihen Sie der orientalischen Küche besonderes Flair!

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • rote Linsen rote Linsen
  • Babyspinat Babyspinat
  • festkochende Kartoffeln festkochende Kartoffeln
  • Strauchtomate Strauchtomate
  • Speisezwiebel Speisezwiebel
  • Ingwer Ingwer
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Oregano Oregano
  • passierte Tomaten passierte Tomaten
  • getrocknete Aprikosen getrocknete Aprikosen
  • Cumin Cumin
  • getrocknete Chili getrocknete Chili

Aus Ihrem Vorrat:

Olivenöl, dunkler Balsamico, Salz, Pfeffer

Allergene:

Schwefeldioxid und Sulfite.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 76 kcal/ 318 kJ, Fett: 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g, Kohlenhydrate: 11,9 g, davon Zucker: 2,6 g, Eiweiß: 4,4 g, Salz: 0,17 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 505 kcal/ 2113 kJ, Fett: 1,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g, Kohlenhydrate: 78,8 g, davon Zucker: 17 g, Eiweiß: 29 g, Salz: 1,13 g.

Empfohlener Wein:

Inzolia-Chardonnay Sicilia
Roccaperciata, Italien
trocken, fruchtig, würzig

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.