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Cashew-Ingwer-Hühnchen mit breiten Bohnen und Basmatireis

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Ist der Cashewkern eine Steinfrucht oder eine Nuss? Wir staunen über die Antwort!

„Mango des Waldes“: So wird die Frucht des Cashewbaumes in Thailand genannt. Das hat auch einen guten Grund, denn botanisch gesehen, sind die beiden Bäume eng verwandt. Cashewkerne sind daher, wie häufig angenommen, gar keine Nüsse. Sie wachsen in einer harten Schale an den Cashew-Äpfeln, wobei jede Frucht nur einen der nierenförmigen Kerne trägt. Punkten können die Cashewkerne mit ihrem feinen und leicht süßlichen Geschmack sowie der beliebten cremig-buttrigen Konsistenz. Und genau das harmoniert perfekt mit unserem Hühnchen.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Hühnchenbrüste Hühnchenbrüste
  • breite Bohnen breite Bohnen
  • Ingwer Ingwer
  • Peperoni Peperoni
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Basmatireis Basmatireis
  • Cashewkerne Cashewkerne
  • Honig Honig
  • Sojasoße Sojasoße

Aus Ihrem Vorrat:

Pflanzenöl, Salz, Pfeffer

Allergene:

Gluten, Schalenfrüchte und Soja.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 180 kcal/ 752 kJ, Fett: 5,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g, Kohlenhydrate: 20 g, davon Zucker: 3,5 g, Eiweiß: 12,1 g, Salz: 0,46 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 701 kcal/ 2933 kJ, Fett: 22,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 8 g, Kohlenhydrate: 77,9 g, davon Zucker: 13,5 g, Eiweiß: 47,3 g, Salz: 1,79 g.

Empfohlener Wein:

Herr Doktor
Dr. Koehler, Rheinhessen
trocken, lebendig, frisch

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.