Ist der Cashewkern eine Steinfrucht oder eine Nuss? Wir staunen über die Antwort!

„Mango des Waldes“: So wird die Frucht des Cashewbaumes in Thailand genannt. Das hat auch einen guten Grund, denn botanisch gesehen, sind die beiden Bäume eng verwandt. Cashewkerne sind daher, wie häufig angenommen, gar keine Nüsse. Sie wachsen in einer harten Schale an den Cashew-Äpfeln, wobei jede Frucht nur einen der nierenförmigen Kerne trägt. Punkten können die Cashewkerne mit ihrem feinen und leicht süßlichen Geschmack sowie der beliebten cremig-buttrigen Konsistenz. Und genau das harmoniert perfekt mit unserem Hühnchen.