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Chili-Honig-Rindersteak auf koreanischem Glasnudelsalat mit Shiitakepilzen

Chili-Honig-Rindersteak auf koreanischem Glasnudelsalat mit Shiitakepilzen

Dieses Rezept ist nicht mehr im Kochhaus erhältlich

Dieses Rezept hat das Kochhaus bereits verlassen und kann zur Zeit nicht mehr gekauft werden. Möglicherweise kommt das Rezept jedoch in Zukunft wieder zurück ins Kochhaus.

Schauen Sie doch einfach bei unseren aktuellen Rezepten vorbei, sicher ist hier auch etwas für Sie dabei!

Aktuelle Rezepte

Der Shiitakepilz stammt aus den Wäldern Japans und Chinas. Am wohlsten fühlt er sich dort an schattigen Plätzen.

Der Name des Shiitakepilzes lässt sich vom Japanischen ableiten. „Take“ bedeutet so viel wie Pilz, „Shii“ wird der Pasania-Baum genannt, an dem der Pilz am häufigsten anzutreffen ist. Dank seines außergewöhnlichen Geschmacks war der Shiitakepilz im alten Kaiserreich ein willkommenes Geschenk, um seinem Herrscher zu huldigen. Wir garnieren mit dem hoheitlichen Pilz unser leckeres Rinderhüftsteak, welches elegant auf dem würzigen Glasnudelsalat thront. Ein gern gesehenes Geschenk für unsere Liebsten.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Rinderhüftsteaks Rinderhüftsteaks
  • Glasnudeln Glasnudeln
  • Karotten Karotten
  • Shiitakepilze Shiitakepilze
  • Zuckerschoten Zuckerschoten
  • Frühlingszwiebel Frühlingszwiebel
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Honig Honig
  • koreanische Chilipaste koreanische Chilipaste
  • geröstetes Sesamöl geröstetes Sesamöl
  • Sojasoße Sojasoße
  • Sesam Sesam

Aus Ihrem Vorrat:

Pflanzenöl, Zucker, Salz, Pfeffer

Allergene:

Gluten, Sesamsamen und Soja.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 171 kcal/ 718 kJ, Fett: 6,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g, Kohlenhydrate: 20,0 g, davon Zucker: 4,6 g, Eiweiß: 8,9 g, Salz: 0,81 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 581 kcal/ 2.437 kJ, Fett: 20,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g, Kohlenhydrate: 67,7 g, davon Zucker: 15,6 g, Eiweiß: 30,1 g, Salz: 2,74 g.

Empfohlener Wein:

Merlot-Syrah
Domaine du Mage, Frankreich
trocken, weich, harmonisch

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.