Kochhaus

einfach selber kochen

Entenbrust in Pfeffer-Rahm mit Butternusskürbis und jungem Mangold

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Appetitlicher Herbst!

Die Gemüsesaison schreitet voran und liefert mit Kürbis nun den letzten Boten für die dritte Jahreszeit.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Entenbrüste Entenbrüste
  • Butternusskürbis Butternusskürbis
  • Backkartoffel Backkartoffel
  • Babymangold Babymangold
  • Schalotte Schalotte
  • Sahne Sahne
  • Honig Honig
  • grüner Pfeffer grüner Pfeffer

Aus Ihrem Vorrat:

Olivenöl, Weißwein, Salz, Pfeffer

Allergene:

Laktose, Milch und Sulfite.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 290 kcal/ 1.398 kJ, Fett: 18,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,1 g, Kohlenhydrate: 9,2 g, davon Zucker: 4,6 g, Eiweiß: 17,2, Salz: 0,9 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 1.759,9 kcal/ 8.491,0 kJ, Fett: 109,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 36,8 g, Kohlenhydrate: 55,6 g, davon Zucker: 28,1 g, Eiweiß: 104,4, Salz: 5,3 g.

Küchenutensilien:

Heize den Ofen auf 180 °C Umluft bzw. 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Du benötigst ein Backblech und eine Pfanne.

Empfohlener Wein:

Spätburgunder
Kochhaus, Pfalz
trocken, elegant, samtig

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.