Kochhaus

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Hühnchen in Kurkuma-Ingwer-Butter mit Fenchel, Orange und Korianderreis

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Kurkuma überzeugt nicht nur durch einen kräftigen Orangeton, sondern wird auch als „Gewürz des Lebens“ bezeichnet.

Der entfernten Cousine des Ingwers werden seit Jahrtausenden heilende Wirkungen zugesprochen. Jüngst beschäftigt sich auch die westliche Medizin mit der kleinen Knolle und kommt zum Schluss, dass sie vor Alzheimer schützen soll und Krebs vorbeugen kann. Für wen dies noch kein Grund genug ist Kurkuma auszuprobieren, wird spätestens bei unserem köstlichen Mahl überzeugt. Scharfer Ingwer, kräftiger Kurkuma und süße Orange laden uns zu einer geschmacklichen Reise ein und verzaubern unsere Sinne.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Hühnchenbrüste Hühnchenbrüste
  • Fenchelknolle Fenchelknolle
  • rote Zwiebel rote Zwiebel
  • Orangen Orangen
  • Koriander Koriander
  • Thymian Thymian
  • Ingwer Ingwer
  • Butter Butter
  • Naturreis Naturreis
  • Kurkuma Kurkuma

Aus Ihrem Vorrat:

Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Zucker

Allergene:

Laktose und Milch.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 117 kcal/ 489 kJ, Fett: 4,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g, Kohlenhydrate: 12,6 g, davon Zucker: 3,7 g, Eiweiß: 7,2 g, Salz: 0,08 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 771 kcal/ 3.224 kJ, Fett: 26,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 12,8 g, Kohlenhydrate: 82,9 g, davon Zucker: 24,6 g, Eiweiß: 47,8 g, Salz: 0,49 g.

Empfohlener Wein:

Nebla Verdejo
Vicente Gandia, Spanien
trocken, fruchtig, würzig

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.