Kochhaus

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Rindersteak mit Austernseitlingen mit Korianderrahm auf Kartoffelplätzchen

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Die perfekte Symbiose

Mit seinem zurückhaltenden Geschmack passt der Austernseitling hervorragend zum zarten Rindfleisch.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Rinderhüftsteaks Rinderhüftsteaks
  • festkochende Kartoffel festkochende Kartoffel
  • Austernseitlinge Austernseitlinge
  • Limette Limette
  • Peperoni Peperoni
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Koriander Koriander
  • Frischkäse Frischkäse
  • Bio-Ei Bio-Ei

Aus Ihrem Vorrat:

Olivenöl, Mehl, Salz, Pfeffer

Allergene:

Ei, Gluten, Laktose und Milch.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 179 kcal/ 1.506 kJ, Fett: 50,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g, Kohlenhydrate: 19,6 g, davon Zucker: 1,5 g, Eiweiß: 83,9 g, Salz: 0,7 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 1.273,6 kcal/ 10.736,8 kJ, Fett: 363,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 9,2 g, Kohlenhydrate: 139,8 g, davon Zucker: 10,8 g, Eiweiß: 598,4 g, Salz: 5,1 g.

Küchenutensilien:

Heize den Ofen auf 180 °C Umluft bzw. 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Du benötigst ein Sieb, einen Topf und eine Pfanne.

Empfohlener Wein:

Castaño Monastrell Rosé
Bodegas Castaño, Spanien
trocken, aromatisch, fruchtig

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.