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Rinderhüftsteak mit Feigensenfsoße Zatar-Süßkartoffelwedges und grünem Bohnensalat

Rinderhüftsteak mit Feigensenfsoße Zatar-Süßkartoffelwedges und grünem Bohnensalat

Dieses Rezept ist nicht mehr im Kochhaus erhältlich

Dieses Rezept hat das Kochhaus bereits verlassen und kann zur Zeit nicht mehr gekauft werden. Möglicherweise kommt das Rezept jedoch in Zukunft wieder zurück ins Kochhaus.

Schauen Sie doch einfach bei unseren aktuellen Rezepten vorbei, sicher ist hier auch etwas für Sie dabei!

Aktuelle Rezepte

Die Bestürzung ist riesengroß, aber es stimmt: Süßkartoffeln sind in Wahrheit keine Kartoffeln.

Wir lieben sie: die Süßkartoffel. Aufgrund ihres Namens denken viele, dass sie eine besondere Kartoffelsorte ist. Diese Unwahrheit schaffen wir jetzt ein für alle Mal aus der Welt. Denn während die Kartoffel zu den Nachtschattengewächsen gehört, ist die Süßkartoffel ein Windengewächs. Das einzige, das die beiden Gemüsearten verbindet: sie wachsen als Knollen unter der Erde. Weil Süßkartoffeln einen so einzigartigen Geschmack entwickeln, reichen wir sie zu unserem besonders zarten Rinderhüftsteak und der Feigensoße.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Rinderhüftsteaks Rinderhüftsteaks
  • Süßkartoffel Süßkartoffel
  • Feigen Feigen
  • grüne Bohnen grüne Bohnen
  • Schalotte Schalotte
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Petersilie Petersilie
  • Pommery-Senf Pommery-Senf
  • Zatar Zatar

Aus Ihrem Vorrat:

Olivenöl, dunkler Balsamico, Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker

Allergene:

Schwefeldioxid, Senf und Sulfite.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 109,6 kcal/ 459,9 kJ, Fett: 2,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g, Kohlenhydrate: 13,4 g, davon Zucker: 4 g, Eiweiß: 7,3 g, Salz: 0,16 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 478,0 kcal/ 2.005,3 kJ, Fett: 12,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,0 g, Kohlenhydrate: 58,4 g, davon Zucker: 17,4 g, Eiweiß: 32,0 g, Salz: 0,7 g.

Empfohlener Wein:

Montepulciano d'Abruzzo
Kochhaus, Italien
trocken, samtig, feinwürzig

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.