Schweinefilet mit Kürbiskerncrunch auf Feigen-Spätzle
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Der Crunch macht den Unterschied!
Wenn sich gehackte Kürbiskerne mit asiatischem Paniermehl verbinden entsteht ein beachtliches Knuspern.
Sie erhalten die folgenden Zutaten:
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Schweinefilets
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Spätzle
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Babyspinat
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Feige
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Kürbiskerne
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Pankomehl
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Butter
Aus Ihrem Vorrat:
Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Zucker
Allergene:
Ei, Erdnüsse, Gluten, Laktose, Milch und Schalenfrüchte.
Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 145 kcal/ 603 kJ, Fett: 10,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g, Kohlenhydrate: 4,4 g, davon Zucker: 1,1 g, Eiweiß: 9,9 g, Salz: 1,4 g.
Nährwerte pro Portion:
Brennwert: 580,4 kcal/ 2.410,9 kJ, Fett: 39,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,5 g, Kohlenhydrate: 17,8 g, davon Zucker: 4,5 g, Eiweiß: 39,8 g, Salz: 5,5 g.
Küchenutensilien:
Heize den Ofen auf 180 °C Umluft bzw. 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Du benötigst eine Pfanne.
Empfohlener Wein:
Nebla Verdejo
Vicente Gandia, Spanien
trocken, fruchtig, würzig