Kochhaus

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Kaiserschmarrn mit Pecannüssen, Vanillequark und schwarzer Johannisbeere

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Die Edelvariante des einfachen Schmarrns ließ einst schon das Herz des österreichischen Kaisers höher schlagen.

Es gibt viele Geschichten über die Entstehung des Kaiserschmarrns. Die meisten gehen darauf zurück, dass Kaiser Franz Joseph I. die Speise so gerne mochte, dass sie nach ihm benannt wurde. Seitdem ist einige Zeit vergangen, doch sicher ist, dass das österreichische Nationalgericht noch heute zu den beliebtesten gehört. Wir dichten genüsslich noch geröstete Pecannüsse und cremigen Vanillequark dazu. Fruchtige schwarze Johannisbeeren sorgen zudem für einen Hauch von Frische und zaubern auch hierzulande ein kaiserliches Mahl.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Eier Eier
  • Speisequark Speisequark
  • schwarze Johannisbeerkonfitüre schwarze Johannisbeerkonfitüre
  • Pecannüsse Pecannüsse
  • Vanilleschote Vanilleschote

Aus Ihrem Vorrat:

Pflanzenöl, Milch, Mehl, Zucker

Allergene:

Ei, Erdnüsse, Gluten, Laktose, Milch und Schalenfrüchte.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 165 kcal/ 697 kJ, Fett: 11,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g, Kohlenhydrate: 6,7 g, davon Zucker: 6,1 g, Eiweiß: 9,6 g, Salz: 0,17 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 352 kcal/ 1.473 kJ, Fett: 23,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 11,0 g, Kohlenhydrate: 14,2 g, davon Zucker: 13,1 g, Eiweiß: 20,4 g, Salz: 0,36 g.

Küchenutensilien:

Handrührgerät

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.