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Gebratene Bärlauch-Gnocchi mit gelber Zucchini und Cocktailtomaten

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Gelbe Zucchini besitzen eine zartere Schale als die bekannte grüne Sorte und bestechen durch milden Geschmack.

Das Fruchtfleisch der gelben Zucchini ist sehr zart und bildet weniger Samen aus als das der grünen. Zucchini zählen botanisch zu den Kürbisgewächsen und können deshalb sogar bis zu fünf Kilogramm wiegen! Geerntet werden Zucchini jedoch meist früher — es gilt: je kleiner die Zucchini, desto feiner ist ihr Fleisch. Unsere gelbe Zucchini hat es satt, im Schatten ihrer dunkelgrünen Schwester zu stehen und präsentiert sich deshalb voller Stolz zusammen mit aromatischen Cocktailtomaten neben unseren bezaubernden Bärlauch Gnocchi.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Bärlauch-Gnocchi Bärlauch-Gnocchi
  • gelbe Zucchini gelbe Zucchini
  • Limette Limette
  • Cocktailtomaten Cocktailtomaten
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Frischkäse Frischkäse
  • blanchierte Mandeln blanchierte Mandeln

Aus Ihrem Vorrat:

Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker

Empfohlener Wein:

Picpoul de Pinet
Domaine Cabrol, Frankreich
trocken, klar, lebhaft

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.