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Pinienkern- risotto mit getrockneten Tomaten, Basilikum und mariniertem Mozzarella

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Genuss Tricolore!

Grüner Basilikum, rote Tomate und weißer Mozzarella — dieses Gericht weckt nicht nur optisch Erinnerungen an laue italienische Sommerabende.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Risottoreis Risottoreis
  • Basilikum Basilikum
  • Schalotte Schalotte
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Mozzarella Mozzarella
  • Parmesan Parmesan
  • Butter Butter
  • getrocknete Tomaten getrocknete Tomaten
  • Brühwürfel Brühwürfel
  • Pinienkerne Pinienkerne

Aus Ihrem Vorrat:

Weißwein, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Allergene:

Erdnüsse, Laktose, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie und Sulfite.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 309 kcal/ 1299 kJ, Fett: 13,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 7,4 g, Kohlenhydrate: 38,2 g, davon Zucker: 1,4 g, Eiweiß: 10,1 g, Salz: 0,7 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 753 kcal/ 3163 kJ, Fett: 33,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 18,1 g, Kohlenhydrate: 93,0 g, davon Zucker: 3,5 g, Eiweiß: 24,6 g, Salz: 1,84 g.

Küchenutensilien:

Du benötigst eine Reibe, einen mittelgroßen Topf und eine Pfanne.

Empfohlener Wein:

Vinho Verde
Quinta da Lixa, Portugal
trocken, fruchtig, spritzig

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.