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Soba-Bowl mit Sriracha-Honig-Tofu und Erdnusssoße

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Die Srirachasoße ist weltweit begehrt und in mehreren Schärfegraden zu erhalten, ihre Heimat hat sie in Asien.

Eine Bowl mal ganz ohne Reis. Sättigende japanische Buchweizennudeln tummeln sich in dieser Schüssel mit Sriracha-Honig-Tofu und vielem mehr. Si Racha ist eine Küstenstadt im Osten Thailands und Ursprungsort der gleichnamigen Chilisoße. Chilischoten, Essig und Knoblauch sind die Hauptbestandteile der Soße. Diese würzige Zusammensetzung wird in Kombination mit süßem Honig zur perfekten Marinade von Tofu, ein authentisches Geschmackserlebnis in unserer Soba-Bowl.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Sobanudeln Sobanudeln
  • Karotten Karotten
  • Limette Limette
  • Zuckerschoten Zuckerschoten
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Peperoni Peperoni
  • Frühlingszwiebel Frühlingszwiebel
  • Tofu Tofu
  • Sriracha Chilisoße Sriracha Chilisoße
  • Honig Honig
  • Erdnussbutter Erdnussbutter
  • Sojasoße Sojasoße
  • Erdnüsse Erdnüsse

Aus Ihrem Vorrat:

Pflanzenöl, Salz, Zucker

Allergene:

Erdnüsse, Gluten und Soja.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 201 kcal/ 840 kJ, Fett: 6,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g, Kohlenhydrate: 23,9 g, davon Zucker: 4,5 g, Eiweiß: 10,2 g, Salz: 0,86 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 809 kcal/ 3376 kJ, Fett: 26,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,0 g, Kohlenhydrate: 96,1 g, davon Zucker: 18,3 g, Eiweiß: 41,1 g, Salz: 3,47 g.

Küchenutensilien:

Pürierstab

Empfohlener Wein:

Valdoyeros Rueda
Pedro Escudero, Spanien
trocken, aromatisch, fruchtig

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.