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Udonnudeln mit Mango-Hoisinsoße und Wasserkastanien

Udonnudeln mit Mango-Hoisinsoße und Wasserkastanien

Dieses Rezept ist nicht mehr im Kochhaus erhältlich

Dieses Rezept hat das Kochhaus bereits verlassen und kann zur Zeit nicht mehr gekauft werden. Möglicherweise kommt das Rezept jedoch in Zukunft wieder zurück ins Kochhaus.

Schauen Sie doch einfach bei unseren aktuellen Rezepten vorbei, sicher ist hier auch etwas für Sie dabei!

Aktuelle Rezepte

Die Udonnudeln sind, neben Ramen und Soba, eine der bekanntesten Nudelsorten der asiatischen Küche.

Die japanischen Udonnudeln zeichnen sich vor allem durch ihre cremeweiße Farbe und die elastische Konsistenz aus. Diese Eigenschaft wird vor allem beim ersten Versuch, traditionell mit Stäbchen zu essen, zur großen Herausforderung. Hat man es einmal geschafft, sie zu bändigen, wartet eine schmackhafte Belohnung. Zur Not greift man eben zur Gabel! In Kombination mit der fruchtigen Mango-Hoisinsoße und den knackig nussigen Wasserkastanien ergeben sich vielfältige Aromen und Strukturen für die sich jede Mühe lohnt.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Udonnudeln Udonnudeln
  • Karotten Karotten
  • Limette Limette
  • Zuckerschoten Zuckerschoten
  • Peperoni Peperoni
  • Frühlingszwiebel Frühlingszwiebel
  • Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • Koriander Koriander
  • Wasserkastanien Wasserkastanien
  • getrocknete Mango getrocknete Mango
  • Hoisin-Soße Hoisin-Soße
  • Sojasoße Sojasoße

Aus Ihrem Vorrat:

Pflanzenöl, Salz

Allergene:

Gluten, Sesamsamen und Soja.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 167 kcal/ 697 kJ, Fett: 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g, Kohlenhydrate: 33,5 g, davon Zucker: 7,2 g, Eiweiß: 4,9 g, Salz: 1,02 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 599 kcal/ 2.508 kJ, Fett: 2,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g, Kohlenhydrate: 120,6 g, davon Zucker: 25,9 g, Eiweiß: 17,5 g, Salz: 3,67 g.

Empfohlener Wein:

Sauvignon blanc Aimery
Sieur d´Arques, Frankreich
trocken, fruchtig, leicht

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.