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Cremige Spargel- Zitronensuppe mit Estragonöl

Cremige Spargel- Zitronensuppe mit Estragonöl

Dieses Rezept ist nicht mehr im Kochhaus erhältlich

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Schauen Sie doch einfach bei unseren aktuellen Rezepten vorbei, sicher ist hier auch etwas für Sie dabei!

Aktuelle Rezepte

Königliches Gemüse

Zur Feier der Spargelsaison kredenzen wir eine Spargel-Zitronensuppe, der wir mit Estragonöl das gewisse Etwas verleihen.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • weißer Spargel weißer Spargel
  • Roseval-Kartoffel Roseval-Kartoffel
  • Zitrone Zitrone
  • Schalotte Schalotte
  • Estragon Estragon
  • Sahne Sahne

Aus Ihrem Vorrat:

Olivenöl, Salz, Pfeffer

Allergene:

Laktose und Milch.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 164 kcal/ 710 kJ, Fett: 15,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 7,3 g, Kohlenhydrate: 4,4 g, davon Zucker: 2,6 g, Eiweiß: 1,9 g, Salz: 0,8 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 528,4 kcal/ 2.289,3 kJ, Fett: 48,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 23,4 g, Kohlenhydrate: 14,2 g, davon Zucker: 8,3 g, Eiweiß: 6,2 g, Salz: 2,6 g.

Küchenutensilien:

Du benötigst eine Reibe, einen Topf, eine Pfanne und einen Pürierstab.

Empfohlener Wein:

Vinho Verde
Quinta da Lixa, Portugal
trocken, fruchtig, spritzig

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.