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Grüne Zucchinisuppe mit Minzpesto und Sauerrahm

Grüne Zucchinisuppe mit Minzpesto und Sauerrahm

Dieses Rezept ist nicht mehr im Kochhaus erhältlich

Dieses Rezept hat das Kochhaus bereits verlassen und kann zur Zeit nicht mehr gekauft werden. Möglicherweise kommt das Rezept jedoch in Zukunft wieder zurück ins Kochhaus.

Schauen Sie doch einfach bei unseren aktuellen Rezepten vorbei, sicher ist hier auch etwas für Sie dabei!

Aktuelle Rezepte

Das Beste obenauf: Die kleinen Kerne haben es in sich und bestechen nicht nur mit gutem Geschmack!

Eiweiß, Vitamine und Magnesium, so viel Gutes haben die kleinen Kerne der Sonnenblume zu bieten. Sie setzen also völlig zu Recht unserer sommerlichen Suppe die Krone auf. Vorher vereinen sich Zucchini und Roseval-Kartoffel mit Sauerrahm zu einer samtigen Creme. Weißwein gibt einen Schuss Sommersonne dazu und unser Minzpesto verleiht Frische, die vom Bereisen ferner Länder träumen lässt. Unsere Suppenkreation ist also der perfekte Start in einen lauen Sommerabend auf Balkonien.

Sie erhalten die folgenden Zutaten:

  • Zucchini Zucchini
  • Roseval-Kartoffel Roseval-Kartoffel
  • Schalotte Schalotte
  • Minze Minze
  • Sauerrahm Sauerrahm
  • Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
  • Brühwürfel Brühwürfel

Aus Ihrem Vorrat:

Weißwein, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Allergene:

Gluten, Laktose, Milch, Sellerie, Sesamsamen und Sulfite.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 87 kcal/ 362 kJ, Fett: 5,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g, Kohlenhydrate: 5,3 g, davon Zucker: 2,5 g, Eiweiß: 3,1 g, Salz: 0,06 g.

Nährwerte pro Portion:

Brennwert: 254 kcal/ 1.053 kJ, Fett: 16,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 7,2 g, Kohlenhydrate: 15,5 g, davon Zucker: 7,4 g, Eiweiß: 9,1 g, Salz: 0,18 g.

Küchenutensilien:

Pürierstab

Empfohlener Wein:

Herr Doktor
Dr. Koehler, Rheinhessen
trocken, lebendig, frisch

Wir wünschen guten Appetit!

* Rezeptkauf ab 2 Personen möglich.